桃李SQHOOL全新原創日語Podcast.專為台灣人製作的日語學習廣播節目
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みなさんこんにちは。
桃李スクールの黒岩です。
みなさんは神戸に行ったことがありますか?日本に遊びに来るときは、関西だと大阪や京都に行くことのほうが多いと思います。ですが、少しあしをのばすと、神戸観光もできますよ!わたしは神戸出身で大学卒業まで神戸で育ったので、今日は神戸の魅力、特においしい食べ物について皆さんにお届けしたいと思います。それでは、単語メモを参考にして聞いてください。
質問
1.明石焼きの特徴はなんですか?
2.神戸では餃子を何につけて食べますか?
では始めます。
神戸のご当地グルメ
みなさんは神戸で遊んだことがありますか?神戸は兵庫県ですから、大阪や京都からとても近いところにあります。神戸と聞くと、何をイメージしますか?世界的には神戸ビーフが有名ですね。神戸は海もあって山もあって、都会すぎず田舎すぎずちょうどいい町です。
今日は、神戸でおすすめのグルメを紹介したいと思います。神戸ビーフは言わずもがな、神戸に来たらぜひ一度は食べてほしいです。でもやはり少し高級ですよね。他に安くて美味しいものもたくさんありますよ。たとえば、明石焼き。
大阪といえばたこ焼きですが、神戸では明石焼きがご当地グルメです。明石焼きはたこ焼きに似ていますが、卵を多く使っているので生地がふわふわで、ソースではなく出汁で食べるのが特徴的です。とても優しい味で、わたしも大好きです。
次にそばめし。食べたことがありますか?小さい頃によくお母さんが作ってくれた思い出があります。焼きそばを細かく切ってご飯と混ぜて作るのですが、炭水化物オン炭水化物なので、食べ過ぎには注意です。でもおいしくてついつい食べ過ぎてしまいます。ぼっかけそばめしにしても絶品です。
最後に餃子。餃子は日本全国どこでも食べられますが、神戸では味噌ダレで食べるのが特徴的です。少し甘めの味噌ダレが美味しくて、何個でも食べれちゃいます。餃子のお店もたくさんあるので、いろんなお店をまわって食べ比べをするのもおすすめです。ぜひビールと一緒に食べてみてください。
まだまだ紹介したいお店がたくさんありますが、今日はここまで。ぜひ神戸にも遊びに来てくださいね!
では質問と答えです。
<質問1>
明石焼きの特徴はなんですか?
<答え>
生地がふわふわで、ソースではなく出汁で食べること
<質問2>
神戸では餃子を何につけて食べますか?
<答え>
味噌ダレ
それでは今日はこの辺で。
ご静聴ありがとうございました。
翻訳
神戶當地美食
大家有去神戶玩過嗎? 神戶是在兵庫縣的一個城市,離大阪和京都很近。
一聽到神戶,你會想到什麼呢? 神戶牛世界聞名的,不過不只這個哦,神戶有海也有山,不會太都市話,也不會太鄉下,是個正好的都市。
今天,我想介紹一下神戶推薦的美食。 神戶牛肉就不用說了,來神戶的話一定要吃一次。 但是或許還是有點小貴吧。當然除了神戶牛還有很多便宜又好吃的東西哦。 比如明石燒。
說起大阪的在地小吃的話,當然就是章魚燒,不過說起神戶的話,代表在地美食則是明石燒是。
明石燒和章魚燒很像,但是不一樣的是明石燒使用了很多雞蛋做成,所以口感很鬆軟。
沾醬不是用醬汁而是用湯汁一起入口,這是明石燒的特徵。吃起來的口感味道很柔和,我也很喜歡吃。(笑
接下來是蕎麥飯。 大家有吃過嗎?
回憶起小時候媽媽經常做給我吃,是把炒麵切段和米飯混合製作而成的,是兩種碳水化合物做成的料理,所以要注意不要吃多了。可是因為很好吃的關係,我總是不知不覺就吃太多了,跟牛肉榨菜炒在一起也是絕品美食哦。
最後是餃子,餃子在日本全國各地都能吃到,但是在神戶用味增醬沾吃是當地特徵唷,沾著微甜的味增醬吃,甜甜鹹鹹的可以吃很多個呢。在神戶像這樣的餃子店有很多,所以推薦去各種各樣的店邊吃邊比較看看唷。然後請一定要點啤酒配著餃子一起吃!
雖然還有很多想介紹的店,不過今天就先到這裡。有機會請一定要來神戶玩哦!
単語
1.神戸ビーフ(こうべ)【Beef】:神戶牛。
2.田舎(いなか):鄉間、鄉下。
3.やはり:果然還是。
4.高級(こうきゅう):高級。
5.明石焼き(あかしやき):兵庫縣有名的地方特色料理。
6.ご当地グルメ(ごとうち)【Gourmet】:當地美食巡禮。
7.〜に似ています(ににています):跟~(名詞)相似的。
8.生地(きじ):質地、材料、衣料。
9.ふわふわ:軟軟的、輕飄飄的。
10.出汁(だし):高湯、湯汁。
11.特徴的(とくちょうてき):最代表性的特徵。
12.そばめし:料理名,麵跟飯炒在一起的一道料理。
13.炭水化物(たんすいかぶつ):碳水化合物。
14.オン【On】:英文ON,打開、開啟。
15.ぼっかけそばめし:料理名,神戶有名的地方料理,麵與飯炒在一起再加一些其他食材。
16.絶品(ぜっぴん):絕妙的東西、佳作、珍品。
17.食べ比べ(たべくらべ):比較食物的味道。