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JUN.08,2018

餐飲業 │葵の三個月日本知性之旅:「要敢講,不怕錯。」

【葵の三個月日本知性之旅】

其實回台後一直想好好向大家分享這短短3個月在日本的一切,現在終於動

手了(笑) 該如何開始訴說呢?!...

為何會去日本求學呢?!

知道的朋友應該了解我跟姐姐一同努力做了一間鍋燒麵店 婗婗鍋燒部屋 NINI HOUSE,姊姊的好手藝在台東闖出了一條小小的名聲,這也要感謝朋友們幫忙宣傳了。因為「婗婗」代表著姊姊的兩個可愛女兒因而取之,現在又為婗婗多了一個寶貝弟弟,所以在這麼幸福的期間姐兒必須休息一段時間,我也才有了這麼幸運的機會去做自己未完成的一件事。

選擇日本遊學
大學念的是應日系,因為爺爺受日式教育的關係,很會說日語,從小看他跟朋友用日語交談,就覺得很厲害!可惜爺爺因為癌症沒了聲音,而沒有機會交談到。在大學畢業後計畫一年後去日本打工渡假的,想繼續找尋對日文的熱情,努力工作為自己準備遊學基金,但常常計畫趕不上變化,半年後過去我一生摯愛的爺爺身體出現了狀況屢見不佳,於是決定搬回台東陪伴他,從小被他捧在手心也該是為他付出的時候了,沒有後悔因為值得,所以這個計畫因此延後進而停擺,但還是悄悄在心中萌芽深根。
 
決定短期遊學
最主要的原因應該在於不用花時間辦理遊學簽證這件事!因為想出發的契機也是一個突發狀況,在不影響其他狀況下,選擇短期遊學應該是最直接的一個決定,畢竟在職生涯大家都可以體會時間常常不是屬於自己的呀!所以在搶時間的條件下選擇了短期遊學。
 
桃李SQCHOOL 的偶遇!
在選擇遊學的學校當中,無意間在臉書上看到了他們的廣告,很多時候在迷茫的瞬間就是會遇見某些緣分吧!一站式學習真的很吸引人,住校合一省時也省錢,因為日本的交通費住宿費真的是貴啊啊啊(喊,同感的舉手)!!!,更重要的是小班制,這樣才能更有機會與老師對話把握練習,然後又是一個沒有時間做功課的人,所以我把一切交給了桃李,他也在網站上詳細的PO上所有關於住、學、玩、樂的一切,除了自已認可之外,也讓我的家人及男友放心的送我出國了。
 
求學心境大不同!
為什麼一定要去日本求學呢?!有些朋友也這樣問我,現在網路很發達隨時隨處可以看到學習日文的方法及訣竅,更何況大學就是念應日系的,應該很足夠了吧! 但說真的離開了學習的環境,語言這種東西是很容易遺忘的,雖然如期順利畢業了,但在求學階段有很多重心都放在社團及打工上,也不敢說日文學習得很好,但這當中得到的不只是學習上的知識,還有對生活的態度及小型社會的人情世故,很慶幸當初熱衷於參與社團才有現在的朋友圈,學生時代認識的朋友遠遠比不上工作上的同事啊! 畢業後回到台東一直都沒什麼機會用到日文,幾乎是快忘掉的程度吧!當要用到的時候已經說不出來了,真的是一種恐懼啊!這次有這個機會遊學,真的太感恩了!即使只能短短三個月也很值得,重新學習的熱情,保持學習的心態真的很棒!一切重頭來,一種打掉重練的感覺,將腦袋裡那瓶滿滿的水倒掉,重新再裝滿,重新當回學生,求知的慾望會比學生時代來的多更多,難怪有許多社會人士不斷再進修,是因為看見了自己的不足,抱持OPEN MIND打開心防的心情去接納所有一切,包括學習語言、學習文化、學習相處,當然學習過程也要懂得紓壓,懂得找到一些出口喔!
 
重新學習
重新學習的好處除了複習之外,更加深了印象,也能再次把以前沒學好沒用對的日文部分給補足,加上實際地生活在日本的環境,對於課文的內容更有體悟和實用,運用在生活上更有把握及自信,而上課有安永老師的全日語教學,聽力真的是一大進步啊!而且安永老師很用心教導每個同學,盡可能地讓同學與她對談的次數增加,讓大家有開口說話的機會,也不忘關心同學假日出遊的內容與心得,當然也會適時的指正日文用法及分享日本文化的不同。
    當初選擇桃李還有一個原因就是小班制,最多8位滿班,所以在這樣環境下更又機會與老師有對話練習,以前大學一班就將近40幾位同學,若每個人輪完一遍會話,說不定就可以直接下課了,也許還輪不完,因此多半老師會選擇將課程講解完後,若有時間再讓同學發問,進而才有交談,減少了會話對談的次數,加強於文法的思考,這真的有點可惜!所以課堂之外可以把握多參與老師會話的面談時間,但最重要的還是心態「要敢講,不怕錯。」放在自身的例子裡是非常明顯的,以前我沒有自信與老師深談少了勇氣,因此錯過了很多,這次去了日本更懂得要改變。
 
安永老師
安永老師真的很懂台灣學生的心理及表達方式,還會為了讓我們加深印象,會實際帶我們去觸摸去感受我們所念的日文單字是什麼東西,理解力也非常好,每當我們說出幾個關鍵字時,老師總能立即就串聯起來我們想表達的事情,並且用更正確的文法句子來回應,這時大家就會驚呼 「啊~是應該這麼說才對!」所以每當與老師聊天的時候,雖然還是會緊張,但還是很自在、舒服,不會有那麼多的挫折感,我想老師擁有這麼敏銳的觀察力和理解力,也歸功於教導過很多台灣學生的經歷及她的用心。真的好喜歡老師,她不只是老師,更像是在日本的家長,課業上、生活上的關心,想法與心靈的分享,不過有時候更像個少女,喜愛的東西是讚不絕口的,好可愛!看到教室牆上一張張照片及明信片,就可知大家對於老師的喜愛了。
 
千早老師
千早老師是一個禮拜來一次代課的男老師,年紀跟我差不多,是個溫暖陽光型男孩,記得第一次跟千早老師見面的時候,他就用他最燦爛的笑容迎接大家,總有一種後面有太陽的錯覺,而且老師很喜歡中文,也很努力學習中文,喜歡台灣,還很常去台灣旅行,有時還會與我們交流文化,很謝謝他在我們全都是女生班的情況下逗大家開心、放鬆學日語,據說老師準備來台灣學習中文,祝福他一切順利。
 
致同伴,一起加油!
一個學習環境除了學習設備硬體、軟體、師資之外,再來就是同學、夥伴了。因為住學合一的關係,所以最常相處在一起的就是同學了,感謝桃李面談嚴選後將我們8位同學湊在一起,當然8個人有8種性格,年齡也不盡相同,但相處起來卻不吃力,而且感情非常好,想起當初第一次碰面是在行前會,彼此都還很深澀,沒有太多的交談,但印象最深刻的是出發大阪的那天,因為帶著愉快的心情在機場碰面,大家活潑的拍了張行前照,在飛機上竟然和第一次碰面的LULU 就聊了超過半個路程,真的是好誇張的多話(笑),大家齊聚在一起並不會因為不熟識,而自顧自地滑手機,反而會互相關心彼此是從哪個縣市來?從事哪個職業?.....等等。大家OPEN MIND的氛圍也讓我深信接下來的3個月會是個愉快的旅程。
這趟旅程裡同學互相幫助學習,提醒生活中的大小事,包括打掃、倒垃圾.....等生活公約,還好大家都愛乾淨,共同維持居住環境,很少出現埋怨,放假會一起規劃想去哪裡旅行,想看那些慶典,想體驗那些日本文化,喜歡群體一起出去玩,因為不管去了哪裡,最重要的還是身邊陪伴同行的人,即使去同個地方,感受的心情及氛圍也是不同的,這句話是從ハイテイさん身上聽到的,我也非常有同感,當然也很尊重有時各自旅行,因為沒有了同伴在身邊,更能勇敢去體驗各種事物,還能聽到大家各自豐富的故事分享,去感受在日本的文化洗禮。生活當中也會因為想省錢,而決定一~五都一起共食做晚餐,用公費買食材,蛋豆魚肉類會各準備一道,並且每人輪流烹煮一種類型,這樣常常可以省了錢包,還飽到吃不下,下課之餘和大家一起發揮料理魂,真的是一種樂趣!還會查詢食譜如何製作,也像是另類的料理能力養成班吧!(笑)
這樣相處下來感情是慢慢累積的,這三個月裡遇到的每個生日驚喜、每個聚歡離散,都是以真摯的心去對待,親愛的同學們:謝謝一起度過這歡愉的知性之旅,每個笑容、每顆眼淚、些許的煩惱,都有你們陪伴一起面對,有你們真好,愛你們。帶著這段期間的回憶,忘不掉在最終日彼此相擁哭泣互道再見,在未來更要知道自己想要什麼,一起加油喔!同伴們。

 

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