上次介紹了印度正統咖哩店，今天就來看看日本的咖哩店囉~這家是個連鎖咖哩店，在日本全國都有分店哦。

中午時間這家店也常常人滿為患的說，所以這是經過的時候，看了一下沒有人就立馬給他進去吃了。

店外面就有店裡各式的料理照片可以先參考，也非常的貼心表示有中文菜單可以參閱，小小的黑板上有註明每日料理。

其實跟一般餐廳有一點不一樣，像在日本的餐廳其實不會在店外面就這樣張貼自家菜單，一方面大家都會堵在門口妨礙交通，一方面也不好意思這樣大肆地公布自家料理。不過大概是為了體貼觀光客的關係，先在外面確認自己想吃的餐點就可以安心進入店裡面點餐。

後來進來店裡面才發現，店裡面是簡易式票券機，因為沒有畫面可以選擇，如果不太懂餐點名字的話，如果一開始沒有先記住自己要吃的餐點，這時候點餐應該會有點困難。

在這邊介紹一下，點餐機的最上面開始是拉麵→點完拉麵後，加飯的套餐→咖哩飯大小→小菜及咖哩種類選擇。要注意的是，不能單點小菜或者飯，都要點主餐才可以哦

店裡面其實小小的，跟一般的食堂一樣的櫃台席位，大約5-8人就滿了，難怪在中午的時候常常看到排隊人龍。

這邊是半自助式的，把票券給店員後，就可以自己找尋自己要的東西囉！其實我們很喜歡這樣的感覺，話說每當第一次到類似這種半自助的店的時候，就會有一種尋寶遊戲的概念，四周環顧後，就會開始搜尋店裡面有甚麼東西或者有甚麼調味料可以用，是不是很好玩呢？

瞧瞧我們找到了什麼？很多的調味料，常見的一味粉、胡椒粉跟醬油都有。

比較特別的是最左邊的咖哩粉，店員表示吃拉麵的時候可以使用，就會有濃濃的咖哩味，蠻多食客會這樣吃的。然後如果有加點白飯的人，就可以把拉麵的湯跟飯混和一起，變成泡飯的概念，這是店裡面推薦的吃法哦！

另外，最右邊的甕裝的是紅薑，對日本人來說吃咖哩配紅薑是稀鬆平常的事，所以一般有咖哩的店裡面，通常都會附上紅薑，這家店的紅薑吃起來比較甜，不過每次吃完紅薑，就會把咖哩的膩給解掉，必須要說算是個很重要的角色呢！

我們點的是本日的雞肉咖哩，咖哩醬是濃郁的，有一點微辣，以一般的咖哩飯來說算是中上。但是雞肉倒是有讓我們覺得很不一般，看起來有點硬，吃下去倒是非常的軟嫩，跟看起來很有差別，感受的到店家有用心的在處理雞肉。但因為咖哩醬真的太濃郁了，中間會有一點膩，這時候如果吃一點紅薑，酸酸甜甜的口感，讓嘴巴裡整個清爽很多。

本篇單字

拉麵：ラーメン

小菜：トッピング

燉：煮込む （にこむ）

馬鈴薯泥：マッシュポテト

名稱：俺たちのカレー家×ラーメン Koji Labo  なんば店

地址：大阪府大阪市中央区難波千日前14-13

桃李なんば校：﹝步行﹞ 距離2-3分鐘      ﹝自行車﹞距離1分鐘

桃李エビス本校：﹝步行﹞ 距離19-20分鐘 ﹝自行車﹞距離10-15分鐘

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